LAMBATJOTSUPA – avienos sriuba – tokia maistinga ir sušildanti avienos sriuba verdama Islandijoje. Sriuboje esančios daržovės, ypač daržiniai kopūstai, suteikia jai nuostabią spalvą ir aromatą. Sriuba valgoma su duona.
8 porcijos reikia: 1 kg ėriuko mėsos – mentės arba krūtinėlės, 500 g morkų, 500 g kaliaropių, 1 poro, 400 g baltųjų kopūstų, 2 l vandens, 50 ml ryžių, 200 g šaldytų daržinių kopūstų, 50 ml kapotų petražolių.
Nuvalykite morkas bei kaliaropes ir supjaustykite kubeliais. Porą supjaustykite griežinėliais, baltuosius kopūstus išskirstykite lapeliais. Mėsą supjaustykite 1 cm gabalėliais.
Sudėkite mėsą į prikaistuvį, užpilkite vandens ir pasūdykite. Užvirinkite ir rūpestingai nugraibykite putas. Uždenkite ir 30 min. pavirinkite ant mažos ugnies.
Sudėkite ryžius, morkas, kaliaropes ir baltuosius kopūstus. Pavirinkite dar valandą. Įdėkite porą, daržinius kopūstus ir dar 10 min. pavirinkite.
Užderkite susmulkintas petražoles ir dėkite ant stalo su duona.
Skaitytojų komentarai
Komentuoti: ramunas Atšaukti atsakymą
Libijos virtuvė ŠURBAT LAHAM CHARUF – libiška ėrienos sriuba – Ėriena – Libijoje įprastinė mėsa, iš kurios verdama ši sriuba. Savitą skonį ir aromatą mėsai bei » Daugiau
Urugvajaus virtuvė POLLO QUISO CON VEGETALE – vištienos ir daržovių troškinys – labai mėgstamas patiekalas Urugvajuje. 4 porcijoms reikia: 1 didelio viščiuko (apie 1,5 kg), » Daugiau
Meksikos virtuvė HUEVOS RANCHEROS – kaimiška kiaušinienė – įprastiniai pusryčiai Meksikoje – kukurūzų paplotėliai (tortilijos) su kiaušiniais, pomidorų padažu ir pupelėmis, ir dar didelis puodelis šokolado. » Daugiau
Albanijos virtuvė KABUNI – ryžiai su razinomis ir cinamonu – šis salstelėjęs ryžių patiekalas Albanijoje valgomas vienas arba su viščiuku. Jei jis skiriamas garnyrui, tada nurodytojo » Daugiau
Švedijos virtuvė KOTTBULLAR – mėsos kukuliai – labai populiarus patiekalas visoje Švedijoje ir pirmauja tarp kitų patiekalų ant švediško stalo. Švedai, o ypač vaikai, mėgsta juos, » Daugiau
Maisto tendencijų bangavimas: kaip tai keičia restoranų veiklą? Nuolat besivystančiame gastronomijos pasaulyje maisto tendencijos ir mados yra tokios pat trumpalaikės kaip ir metų laikai, užvaldančios » Daugiau
Kaip laikyti produktus šaldytuve? Kai kalbama apie šaldytuvą, svarbiausia yra jo organizavimas. Tinkamas sandėliavimas ne tik užtikrina, kad maistas išliktų šviežias ir » Daugiau
Ko dar nežinojote apie jūros gėrybes? Jūros gėrybės – tai įvairūs jūros gyvūnai: vėžiagyviai ir moliuskai. Tradiciškai gėrybės iš jūros yra populiarus ir » Daugiau
Lietuvoje švenčiamas Alutinis: 10 faktų apie alų, kurių galbūt nežinojote Nors šiais laikais rugsėjis – itin aktyvus metas ne tik ūkininkams, bet ir kone visiems dirbantiesiems, viena šio » Daugiau
Salotų auginimo ypatumai Traškios, skanios ir sveikos salotos savyje turi gausybę mineralų (kalio, magnio, natrio, fosforo, geležies), vitaminų (C, karotino, chlorofilo, » Daugiau
Kodėl kamado kepsninės yra geriausias pasirinkimas? Maisto gaminimas daugumai yra didžiausias malonumas, tai kodėl atšilus orams, šio pomėgio neperkelti į gamtą? Puikų laiką su » Daugiau
Geriausia kepsninė: patarimai, kurie pagreitins paieškas Daugelis lietuvių atranda grilinimo malonumus net ir žiemos metu. Ir atradę… daugiau nepaleidžia, kadangi kepti skaniausius patiekalus lauke » Daugiau
Vasaros griliaus malonumai ir augantis svoris: kaip išlaikyti lieknas kūno linijas? Šiltasis metų laikas neatsiejamas nuo grilinimo sezono, kuris dažniausiai džiugina tik skonio receptorius, kadangi nuo didelių kiekių riebios mėsos žmonėms » Daugiau
Baravykų pintinės priverčia prisiminti senus ir ieškoti naujų receptų (1)Daugiausia vertingųjų savybių baravykai išlaiko džiovinami ir šaldomi. Džiovintuose baravykuose baltymų – daugiau negu jautienoje. Išbandykite itališkus receptus » Daugiau
Atsargų ruošimas žiemai: greita, sveika, skanu Maistą žiemai ruošiantys lietuviai vis dažniau išbando naujus konservavimo būdus, o pastaraisiais metais ypač didelio dėmesio sulaukia vaisių » Daugiau
Gera diena , siaip tai klaida ivelet pavadinime lambakjotsupa turetu buti nes tikrasis pavadinimas sriubos Lambakjötsúpa ir ingredientai truputi kitie