Šrifto dydis:
2010-03-05

Urugvajaus virtuvė



Rubrikose: Gurmano kampelis » Kelionės  Žymos:

Urugvajaus herbasPOLLO QUISO CON VEGETALE – vištienos ir daržovių troškinys – labai mėgstamas patiekalas Urugvajuje.

 

4 porcijoms reikia: 1 didelio viščiuko (apie 1,5 kg), 200 g grybų, 2 morkų, 1 skiltelės česnako, 4 valg. šaukštų sviesto, 1 arbatinio šaukštelio miltų, druskos, juodųjų pipirų, 1 žiupsnelis muskato riešutų, 2 valg. šaukštų susmulkintų svogūnų laiškų, 200 ml sauso baltojo vyno, 1 kietai virto kiaušinio supjaustyto griežinėliais.

 

Sukapoti viščiuką. Nuvalyti grybus ir supjaustyti, bet neplauti. Nulupti ir supjaustyti morkas. Sugrūsti česnaką.

 

Ištirpinti 2 šauktus sviesto keptuvėje ir pakepinti daržoves, kol jos šiek tiek paruduos. Įdėti česnako, pabarstyti miltais, įberti pusę šaukštelio druskos ir žiupsnelį pipirų. Gerai išmaišyti. Sudėti visas daržoves į troškintuvę.

 

Įtrinti viščiuko gabaliukus druska ir pipirais. Apkepinti iš visų pusių likusius 2 šaukštuose sviesto. Sudėti daržoves, apibarstyti riešutais ir svogūnų laiškais. Įpilti vyno, uždengti ir troškinti apie 45 min.

 

Papuošti kiaušinio griežinėliais ir patiekti į stalą ant padėklo arba tiesiai su troškintume.


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

„Šilutės žinios” redakcija už komentarų turinį neatsako bei pasilieka teisę pašalinti netinkamus, pažeidžiančius įstatymus skaitytojų komentarus. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn. Informuokite „Šilutės žinios” redakciją apie netinkamus komentarus.

Lietuvoje švenčiamas Alutinis: 10 faktų apie alų, kurių galbūt nežinojote Lietuvoje švenčiamas Alutinis: 10 faktų apie alų, kurių galbūt nežinojote 

  Nors šiais laikais rugsėjis – itin aktyvus metas ne tik ūkininkams, bet ir kone visiems dirbantiesiems, viena šio » Daugiau

Salotų auginimo ypatumai Salotų auginimo ypatumai 

  Traškios, skanios ir sveikos salotos savyje turi gausybę mineralų (kalio, magnio, natrio, fosforo, geležies), vitaminų (C, karotino, chlorofilo, » Daugiau

Kodėl kamado kepsninės yra geriausias pasirinkimas? Kodėl kamado kepsninės yra geriausias pasirinkimas? 

  Maisto gaminimas daugumai yra didžiausias malonumas, tai kodėl atšilus orams, šio pomėgio neperkelti į gamtą? Puikų laiką su » Daugiau

Geriausia kepsninė: patarimai, kurie pagreitins paieškas Geriausia kepsninė: patarimai, kurie pagreitins paieškas 

  Daugelis lietuvių atranda grilinimo malonumus net ir žiemos metu. Ir atradę… daugiau nepaleidžia, kadangi kepti skaniausius patiekalus lauke » Daugiau

Vasaros griliaus malonumai ir augantis svoris: kaip išlaikyti lieknas kūno linijas? Vasaros griliaus malonumai ir augantis svoris: kaip išlaikyti lieknas kūno linijas? 

  Šiltasis metų laikas neatsiejamas nuo grilinimo sezono, kuris dažniausiai džiugina tik skonio receptorius, kadangi nuo didelių kiekių riebios mėsos žmonėms » Daugiau

Baravykų pintinės priverčia prisiminti senus ir ieškoti naujų receptų Baravykų pintinės priverčia prisiminti senus ir ieškoti naujų receptų 

  Daugiausia vertingųjų savybių baravykai išlaiko džiovinami ir šaldomi. Džiovintuose baravykuose baltymų – daugiau negu jautienoje. Išbandykite itališkus receptus » Daugiau

Atsargų ruošimas žiemai: greita, sveika, skanu Atsargų ruošimas žiemai: greita, sveika, skanu 

  Maistą žiemai ruošiantys lietuviai vis dažniau išbando naujus konservavimo būdus, o pastaraisiais metais ypač didelio dėmesio sulaukia vaisių » Daugiau

5 būdai, kaip virtuvėje sugadiname gerą žuvį 5 būdai, kaip virtuvėje sugadiname gerą žuvį 

    Nežinant kelių esminių taisyklių, virtuvėje nesunku sugadinti bet kokį patiekalą, ką jau kalbėti apie tokį paruošimui jautrų » Daugiau

Mitybos ekspertė: lietuviai mėgsta žuvį. Tik to dar nežino Mitybos ekspertė: lietuviai mėgsta žuvį. Tik to dar nežino 

    „Valgykite daugiau žuvies!“– visos kaip viena tvirtina įvairios sveikatos organizacijos. Visgi šioms rekomendacijoms kol kas paklūsta retas » Daugiau

Geriausias žuvienės virėjas ir vėl iš „savų“ Geriausias žuvienės virėjas ir vėl iš „savų“ 

  Šeštadienį, Šilutėje vyko tradicinis tarptautinis žuvienės virimo čempionatas. Šiemet renginys pritraukė kaip niekad daug dalyvių – dėl čempiono » Daugiau

Naujienų paieška pagal datą
2021 m. lapkričio mėn.
Pr A T K Pn Š S
« Spa    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Adida papildai sportui