Šrifto dydis:
2011-12-30

Švenčių pavojai: persivalgymas


Autorius: Justina Kapočiūnienė
Rubrikose: Patarimai  Žymos:

Nuotrauka Gintaro Radzevičiaus

 

Artėja paskutinė metų šventė – Naujųjų metų sutikimas. Visuomenės sveikatos specialistai pataria kaip Naujuosius sutikti išvengiant šventinių patiekalų pavojų. Sveikatos apsaugos ministerija Jums linki sveikų, smagių ir linksmų švenčių!

 

„Gausiai patiekalais nukrautas šventinis stalas gali tapti nemenu sveikatos išbandymu. Švenčių metu valgoma daug kaloringo maisto, o fizinis aktyvumas mažas, pasekmės būna nemalonios. Daugelis iš mūsų pažeidžia mitybos režimą bei taisykles ir persivalgo,“ – teigia

J. Kapočiūnienė.

 

Persivalgymas – būsena, kai žmogus jaučia nemalonius pojūčius, jam tempia skrandį, juntamas pilnumo jausmas skrandyje, kartais būna net sunku kvėpuoti, nes šiek tiek pakyla diafragma. Jeigu maisto kiekis labai didelis, apkraunama virškinamoji sistema. Reikia išskirti daugiau fermentų, ir skrandis turi aktyviau dirbti. Jeigu tai kartojasi dažnai, galima net sau pakenkti, ypač jei žmonės linkę sirgti virškinamojo trakto ligomis: skrandžio uždegimu, opalige ar dvylikapirštės žarnos opalige, kasos ar tulžies pūslės ligomis.

 

Norint mėgautis švente ir išvengti persivalgymo J. Kapočiūnienė pasidalina keliais nesudėtingai įgyvendinamais patarimais:

 

• prieš eidami į pobūvį pavalgykite namie;

• šventės dieną reikia maitintis įprastai. Mes darome klaidą – nevalgome visą dieną, o prisėdus prie stalo vienu kartu suvalgome labai daug;

• šventės metu siūloma ne valgyti, o ragauti, bendraukite su artimaisiais, eikite pasivaikščioti ir į lėkštę dėkite nedideles porcijas maisto;

• prieš pradėdami vaišintis, išgerkite stiklinę vandens;

• stenkitės kuo geriau sukramtyti maistą;

• valgydami neskubėkite – sotumo jausmas ateina palengva;

• pirmiausia ragaukite vaisių ir daržovių, kad nesukeltumėte rūgimo proceso skrandyje;

• stenkitės ,,nesluoksniuoti” maisto – sūru-saldu-sūru-saldu.

 

Virškinimas sutrinka ne tik dėl persivalgymo, bet ir tuomet, kai po kelių dienų ar savaitės žmonės dar valgo šventinių patiekalų likučius. Iškyla didelė grėsmė apsinuodyti pradėjusiu gesti maistu.

 

Kad pakilios šventinės nuotaikos netemdytų virškinimo negalavimai specialistai pataria:

 

• neprisipirkite ir nepriruoškite daugybės maisto, kurio nesuvartojus, teks jį išmesti arba rizikuojant sveikata valgyti keletą dienų po švenčių;

• apsipirkdami nesirinkite produktų pažeistose pakuotėse. Kad ir kaip skubėtumėt, būtinai atkreipkite dėmesį į etiketėje nurodytą tinkamumo vartoti terminą;

• greitai gendančius maisto produktus laikykite šaldytuve;

• žalią mėsą, paukštieną, žuvį, kiaušinius atskirkite nuo kitų produktų, marinuotą, kepimui paruoštą mėsą laikykite uždengtą šaldytuve;

• gamindami šventinius patiekalus, laikykitės švaros ir asmens higienos, išplaukite ir nuvalykite įrankius, lenteles ir stalo paviršių, kur buvo dorojama žalia mėsa ar paukštiena; kruopščiai plaukite rankas;

• nepalikite pagamintų patiekalų ilgiau nei dviem valandoms virtuvės temperatūroje, nes šiltoje patalpoje bakterijos dauginasi ypač greitai.

• paruoštus patiekalus suvartokite kuo greičiau, o nesuvalgytus laikykite šaldytuve taip, kad jie nesiliestų su termiškai neapdorotais produktais;

• nevartokite jokių įtarimą keliančių produktų, net neragaukite jų, o išmeskite.

 

Linksmų švenčių!

Myliu Silute

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

„Šilutės žinios” redakcija už komentarų turinį neatsako bei pasilieka teisę pašalinti netinkamus, pažeidžiančius įstatymus skaitytojų komentarus. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn. Informuokite „Šilutės žinios” redakciją apie netinkamus komentarus.

Grilius, iešmas ar grotelės? Grilius, iešmas ar grotelės? 

  Nors vasaros sezonas jau eina į pabaigą, tačiau kai kuriems mėsos bei daržovių grilinimas lauke – malonumas, kuriuo » Daugiau

Ateitis yra dabar: vaikams svarbu suprasti technologijas Ateitis yra dabar: vaikams svarbu suprasti technologijas 

  Koks bus gyvenimas po pandemijos? Ar viskas sugrįš į savo ankstesnes vėžes ar turėsime naują realybę? Tokie klausimai » Daugiau

Patarimai, kurie padės išlaikyti batus funkcionalius ir estetiškai patrauklius Patarimai, kurie padės išlaikyti batus funkcionalius ir estetiškai patrauklius 

  Skoningai atrodantys batai ne tik pagaminti gero gamintojo, tačiau yra tinkamai prižiūrėti ir žmogaus, tad akivaizdu, kad kuo » Daugiau

Salotų auginimo ypatumai Salotų auginimo ypatumai 

  Traškios, skanios ir sveikos salotos savyje turi gausybę mineralų (kalio, magnio, natrio, fosforo, geležies), vitaminų (C, karotino, chlorofilo, » Daugiau

Ar tikrai oro kondicionieriai – būtini šiuolaikiniuose namuose? Ar tikrai oro kondicionieriai – būtini šiuolaikiniuose namuose? 

  Šiais laikais žmonės stengiasi gyventi kuo patogiau, tad nieko keisto, kad namuose integruoja geros kokybės įrangą, kuri tą » Daugiau

Apatinio trikotažo pasirinkimas internetu: patarimai Apatinio trikotažo pasirinkimas internetu: patarimai 

  Tinkamas apatinis trikotažas gali suteikti kur kas daugiau pasitikėjimo savimi, tad nieko keisto, kad vis daugiau moterų linkusios » Daugiau

Kaip pigiau įsigyti gražių ir kokybiškų moteriškų drabužių? Kaip pigiau įsigyti gražių ir kokybiškų moteriškų drabužių? 

  Turbūt nerasime tokios moters, kuriai nerūpi jos išvaizda. Didelę įvaizdžio ir to, kaip atrodome dalį, sudaro mūsų apsirengimas » Daugiau

Oro kondicionieriai – ne tik vėsina, tačiau ir valo namų orą Oro kondicionieriai – ne tik vėsina, tačiau ir valo namų orą 

  Atšilus orams daugelis žmonių pradėjo galvoti apie oro kondicionavimo sistemas, kurios suteikia kasdienybei kur kas daugiau komforto, pasirūpina, » Daugiau

Reikalavimai vonios apšvietimui: kokios charakteristikos yra svarbiausios? Reikalavimai vonios apšvietimui: kokios charakteristikos yra svarbiausios? 

  Vonios kambario apšvietimas reikalauja laikytis tam tikrų kelių mažų taisyklių, kurios gali užtikrinti, kad magiški vakaro arba ryto » Daugiau

Tinkamas automobilio kilimėlio pasirinkimas – ne tik stilius, tačiau ir saugumas Tinkamas automobilio kilimėlio pasirinkimas – ne tik stilius, tačiau ir saugumas 

  Jeigu norite, kad kelionės transporto priemone būtų patogios – tokiu atveju siūlome pasirūpinti smulkmenomis, kurios suteikia važiavimui patogumo. » Daugiau

Medea klinika
Adida papildai sportui
Medea klinika

Naujienų paieška pagal datą
2020 m. rugsėjo mėn.
Pr A T K Pn Š S
« Rgp    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930