Šrifto dydis:
2015-09-30

Dėl geriausiojo titulo rungiasi 10 Lietuvos gastronominių projektų



Rubrikose: Bendruomenėse

 

Kas – pagal senąsias tradicijas verdamas alus, šakočiai ar pamario žuvienė – yra geriausia, ką gali pasiūlyti Lietuvos virtuvė? Tai paaiškės lapkričio viduryje, kuomet bus paskelbtas geriausias Lietuvos gastronominis projektas, apie kurį sužinos ir kitos Europos šalys. Praėję atrankinį etapą šiuo metu dėl geriausiojo titulo rungiasi 10 gastronominių projektų iš skirtingų Lietuvos regionų.

 

„Gastronominis turizmas sparčiai populiarėja Lietuvoje. Paraiškas konkursui pateikė vietovės, sėkmingai organizuojančios gastronominius festivalius ir kulinarinio paveldo pristatymus, edukacines programas, maisto bei derliaus šventes. Lietuva išties gali didžiuotis savo kulinariniu paveldu, kuris maloniai stebina ir vietinius, ir užsienio turistus, o šis projektas – puiki proga plačiau pristatyti ilgametes savo krašto kulinarines tradicijas ir populiarinti naujus kulinarinius projektus“, – sako Valstybinio turizmo departamento direktorė Jurgita Kazlauskienė.

 

Konkurse dalyvauti panoro skirtingas gastronomines tradicijas puoselėjantys projektai iš visų mūsų šalies regionų. Ekspertų komisija atrinko dešimt stipriausių gastronominių projektų – konkurso finalininkų.

 

Konkurse aktyviai dalyvavo gastronominių projektų vykdytojai, siūlantys paragauti lietuviškos žuvies patiekalų. Į finalą pateko net trys tokio pobūdžio projektai iš pamario krašto ir Rytų Aukštaitijos. Kuršių mariomis, Nemuno delta, Minija ir Karaliaus Vilhelmo kanalu organizuojamo kulinarinio kruizo „Žuvies kelias“ metu galima susipažinti su pamario krašto, Mažosios Lietuvos gastronominėmis tradicijomis, paragauti iš trijų rūšių žuvies verdamos žuvienės. Pamaryje verdamos žuvienės kviečia paragauti ir konkurse dalyvaujantys šilutiškiai – čia sriubos virimas prilyginamas ritualui, atliekamam laikantis senų tradicijų, organizuojamos kelionės laivu po Nemuno deltą. Tradicinės žuvienės galima paragauti ir Ignalinoje – ežeringiausio Lietuvos regiono gyventojai turi unikalias žuvienės virimo tradicijas, kurias pristato edukacinės programos metu.

 

Projekte dalyvauja ir gėrimų gamintojai. Anykštėnai kviečia užsukti paragauti vaisių vyno „Voruta“, gaminamo iš vietinių ūkininkų žaliavos, čia rengiamos ekskursijos po vyno gamyklą, degustacijos. Edukacinėje kelionėje siauruoju geležinkeliu „Siauruko pakelės legenda – Balio Karazijos vyndarystės istorija“ pristatomas vaisvynių dirbtuvės įkūrėjas Balys Karazija, vyninės sukūrimo istorija, vaisių vyno gamybos ypatumai, vyno charakteristikos, degustuojamas vaisių vynas. O norintieji paragauti tradicinio lietuviško alaus kviečiami į Pakruojo dvarą, kur jau nuo XIX amžiaus puoselėjamos aludarystės tradicijos. Autentiškame alaus bravore galima susipažinti su alaus gamybos procesu, paragauti tradicinių patiekalų su alumi, pvz., kanapėmis gardintų blynų iš salyklo ir skirtingų šio gėrimo rūšių – pradedant stipriu, sodriu „pirmoko“ alumi, baigiant švelniu, panašiu į girą trečio užpylimo alumi.

 

Konkurse dalyvaujantys šakiškiai svečius kviečia užsukti į zanavykų krašto „ragaučių“ (degustaciją). Jo metu svečius, pasodintus už tradiciniais indais ir zanavykų valgiais padengto stalo, šeimininkė supažindina su šio krašto tradicijomis. Čia paragauti galima įvairiausių suvalkietiškų patiekalų: naminių rūkytų lašinių su svogūnais, silkės su natūraliai raugtais burokėliais ir sėmenų aliejumi bei karštomis bulvėmis, „vinigreto“, kepto sūrio, šaltienos, krosnyje keptos kopūsto galvos, naminės giros ar morkų saldainių.

 

Su dzūkišku kulinariniu paveldu – bandomis – galima susipažinti užsukus į Punią. Tradicinėje dzūkiškoje pirkioje, kur įrengta duonkepė krosnis, girnos, iš tarkuotų bulvių, ant ližės ir kopūsto lapo kepamos bandos, kurios vėliau valgomos su iš naminės varškės ir grietinės pagamintu „daryciniu“.

 

Saldumynų mėgėjai kviečiami užsukti į Jaskonių kaimą (Druskininkų raj.), kur galima paragauti šakočio ir apsilankyti šakočių muziejuje – čia eksponuojamas ir didžiausias pasaulyje 3,72 m aukščio šakotis. Važiuojantieji Panemunės keliu kviečiami užsukti į šalia Jurbarko įsikūrusį „Medaus slėnį“. kur galima paragauti įvairiausių rūšių medaus: kiaulpienių, aviečių, dobilų, viržių, grikių ar lipčiaus – kiekviena medaus rūšis pasižymi išskirtiniu skoniu ir gydomosiomis savybėmis, su kuriomis svečiai supažindinami edukacinės programos metu. Prie medaus puikiai tinka ir agurkai, į kurių šventę svečius kasmet kviečia projekte dalyvaujantys Kėdainiai. Agurkų auginimo tradicijos šiame mieste istoriją skaičiuoja nuo XIX amžiaus, o šventės metu lankytojai kviečiami paragauti įvairių patiekalų su agurkais, susipažinti su vietiniais augintojais, parodysiančiais, kaip šią daržovę tinkamai auginti, paruošti, konservuoti.

 

Projekto vertinimo komisija iš šių projektų išrinks vieną patį geriausią šalies gastronominį projektą, kuris bus paskelbti specialiame apdovanojimų renginyje, o vėliau pristatytas Briuselyje kartu su geriausiais gastronomijos projektais iš visų Europos Sąjungos šalių.

 

 


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

„Šilutės žinios” redakcija už komentarų turinį neatsako bei pasilieka teisę pašalinti netinkamus, pažeidžiančius įstatymus skaitytojų komentarus. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn. Informuokite „Šilutės žinios” redakciją apie netinkamus komentarus.

„Sidabrinės nendrės“ premija įteikta Liudmilai Kašėtienei-Mikkelsen „Sidabrinės nendrės“ premija įteikta Liudmilai Kašėtienei-Mikkelsen 

  Pasipuošę Lietuvos trispalvėmis, pakiliai nusiteikę Šilutės krašto gyventojai ir Šilutės rajono savivaldybės meras Vytautas Laurinaitis dalyvavo Lietuvos nepriklausomybės » Daugiau

Šilutiškiai prisijungė prie akcijos RADAROM Šilutiškiai prisijungė prie akcijos RADAROM 

  Vasario 24 d., minint antrąsias Ukrainoje vykstančio karo metines, Šilutė prisijungė prie akcijos RADAROM. Akcijos metu visi buvo » Daugiau

Vasario 16-osios minėjimo metu pristatytas mėnraščio „Aušra“ perleistų leidinių rinkinys Vasario 16-osios minėjimo metu pristatytas mėnraščio „Aušra“ perleistų leidinių rinkinys 

2024 m. Lietuvos valstybės atkūrimo diena Pagėgiuose pasitikta minint dar vieną svarbų įvykį – 2023 m. plačiai nuvilnijusias istorinio » Daugiau

Šilutiškiai ir miesto svečiai paminėjo Lietuvos valstybės atkūrimo dieną Šilutiškiai ir miesto svečiai paminėjo Lietuvos valstybės atkūrimo dieną 

  Vasario 16-ąją Šilutė nusidažė trispalvės spalvomis! Lietuvos valstybės atkūrimo dienai skirtuose renginiuose dalyvavo Savivaldybės vadovai ir gausus būrys » Daugiau

Sausio 13-osios minėjimas Stoniškiuose Sausio 13-osios minėjimas Stoniškiuose 

  Kiekvienų metų sausį Lietuva mini Laisvės gynėjų dieną. Šiemet šiai atmintinai datai iš anksto ruošėsi Pagėgių savivaldybės administracijos » Daugiau

Paminėjo Laisvės gynėjų dieną Paminėjo Laisvės gynėjų dieną 

  Šiandien Pamarys pripildytas patriotinių dainų garsų ir apsuptas laisvės laužų liepsnomis. Laisvės gynėjų dieną kartu su Šilutės krašto » Daugiau

Laisvės gynėjų diena Vydūno viešojoje bibliotekoje pasitikta įvairiomis iniciatyvomis bei susitikimu su televizijos atstovais Laisvės gynėjų diena Vydūno viešojoje bibliotekoje pasitikta įvairiomis iniciatyvomis bei susitikimu su televizijos atstovais 

  Artėjant vienai prasmingiausių šalies atmintinų dienų – Laisvės gynėjų dienai, 2024 m. sausio 11-ąją dieną Pagėgių savivaldybės Vydūno » Daugiau

Senojo turgaus aikštėje – krokų sodinimo talka Senojo turgaus aikštėje – krokų sodinimo talka 

  Šilutės rajono savivaldybės vadovai, Administracijos specialistai bei Šilutės seniūnijos darbuotojai Senojo turgaus aikštėje, penkiuose žaliuose aikštės plotuose, pasodino » Daugiau

Žemaičių Naumiestyje: kopūstienės virimo varžytuvės bei geriausių krašto ūkininkų apdovanojimai Žemaičių Naumiestyje: kopūstienės virimo varžytuvės bei geriausių krašto ūkininkų apdovanojimai 

  Žemaičių Naumiestyje rugsėjo 30 d.netilo šventinis šurmulys! Čia visi susirinko į vieną gardžiausių Pamario krašto švenčių ,,Kai ilsisi » Daugiau

Lietuvos žydų genocido aukų atminimo diena Švėkšnoje Lietuvos žydų genocido aukų atminimo diena Švėkšnoje 

  Lietuvos žydų genocido aukų atminimo diena Lietuvoje oficialiai minima rugsėjo 23 d., kuomet prieš 80 metų buvo likviduotas » Daugiau

Naujienų paieška pagal datą
2024 m. kovo mėn.
Pr A T K Pn Š S
« Vas    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Adida papildai sportui